晚收(LATE
HARVEST，也称迟摘)甜白葡萄酒，是一种特殊的葡萄酒类型。那么，您知道晚收甜白葡萄酒需要醒酒吗?晚收甜白葡萄酒搭配什么喝好呢?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下晚收甜白葡萄酒需要醒酒吗以及晚收甜白葡萄酒搭配什么喝。晚收甜白葡萄酒需要醒酒吗需要醒。但醒的时候需合理控制好醒酒的时间,如果醒酒时间过长,酒液与空气接触过久,会导致白葡萄酒丧失原本的风味。晚收甜白葡萄酒搭配什么喝晚收甜白的酿酒葡萄一般都用自然风干法，让葡萄在葡萄藤上风干后再进行采摘酿造。在这个过程中，葡萄的水分变少，糖度和果酸得以浓缩，糖度积累的更多，酿出来的酒口感也就更甜美丰富，一般都会有水果干或热带水果的味道，而且往往酒体顺滑，口感丰富。
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