2011年5月29日，贵州茅台集团对外宣布，新品牌“汉酱酒”酒精度为51度，与其主打品牌茅台酒同属酱香型，该酒主要是由上市公司贵州茅台股份公司（600519）主力运作。
茅台内部人士透露，新推出的汉酱酒市场售价约为700元。汉酱酒原为茅台集团旗下子公司习酒旗下高端品牌，贵州茅台之前透露，曾计划将习酒子公司单独上市，习酒的定位是茅台集团浓香型白酒的酿造基地、品牌和营销中心。此时汉酱酒被注入上市公司中，这意味着茅台集团习酒单独上市或生变。
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