“53度茅台和52度普通五粮液断货，你可以购买其他白酒。”市区一家超市的工作人员介绍。淮海东路上的糖烟酒专卖店，53度茅台酒和52度五粮液只按瓶销售。“现在茅台几乎断货了，五粮液也非常紧张，因此我们只能采取限购措施，不按箱销售。”柜台营业员说。业内人士张先生分析，日益旺盛的市场需求成为高端白酒提价的主要诱因。厂家利用“饥饿营销”导致缺货和人们追求品牌的心理，一次次推动了涨价。“控量保价”、“饥饿营销”是高端白酒厂家经常采用的策略。
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